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要彻底删除Apple购买记录，您可以按照以下步骤操作。
1、打开iTunes或App Store应用。
2、点击您的头像或账户图标，然后选择“账户信息”。
3、在账户信息页面，找到并点击“购买记录”。
4、在购买记录页面，找到您想要删除的购买记录，某些购买记录可能无法删除，例如已完成下载的应用，对于可以删除的记录，点击旁边的“隐藏”按钮，这将从您的设备中删除该购买记录的显示，这并不意味着从Apple服务器中完全删除购买记录，只是不再在设备上显示。
由于安全和隐私原因，Apple不允许用户完全删除服务器上的所有购买记录，这些记录对于账户管理和售后服务等非常重要，如果您有特殊的隐私或数据删除需求，建议联系Apple官方客服以获得帮助。
步骤适用于iPhone、iPad、Mac等使用iTunes或App Store的设备，如果您使用的是其他设备或平台，请提供更多详细信息，以便我提供更准确的指导。